Lionel Scaturro, de l’Ecole des saveurs des bois et moi-même, pour NaturAlp,vous proposons, après la sortie de notre livre en 2022 chez Terre vivante :« Guide des plantes sauvages en montagne : découverte, identification, cueillette et usages », une conférence pour découvrir les différents usages des plantes sauvages.
Après plus d’une année passée à imaginer, structurer et écrire cet ouvrage de plus de 400 pages, des centaines de recettes, près de 300 photos de plantes pour apprendre à les reconnaitre, des dizaines d’activités nature et bien d’autres choses encore à découvrir au fil des pages. Nous ne pouvions pas en rester là. Il fallait concrétiser ce travail. Nous avons encadrer ensemble, pendant plusieurs années, des stages pour découvrir les différents usages des plantes sauvages rencontrées en montagne.
Aujourd’hui, en 2026, nous vous proposons cette conférence avec 2 regards et expériences complémentaires à votre service.
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Conférence
« (Re) découvrir les plantes sauvages en montagne » :
identification, découvertes, cueillette et usages
avec Lionel Scaturro et Cyril Bouvet
Cyril Bouvet et Lionel Scaturro vous propose une conférence à la découverte des plantes sauvages en montagne et leurs usages, basé sur leur livre paru en 2022 chez Terre vivante : le Guide des plantes sauvages en montagne.
Saison
Toute l’année et plus spécifiquement d’avril à novembre.
Public visé
Adultes, grand public, touristes, cueilleurs, randonneurs…
Lieu
Déplacement en Haute-Savoie, Savoie, Isère, Drôme, Genevois
Dans un rayon d’environ 1h30 du massif des Bauges, notre lieu de résidence.
Deux formules proposées
- Conférence 1, « la classique » : 1h15
- Conférence 2, « la gourmande » : 1h30, suivi d’une petite dégustation à base de plantes sauvages comestibles
- Renseignements et réservations : Cyril Bouvet, 06 70 44 05 21, cyrilbouvet@naturalp.eu
Conférenciers
Cyril Bouvet est herboriste, éducateur nature et accompagnateur en montagne. Il propose des balades, des randonnées, des stages et des ateliers à la découverte des plantes sauvages et leurs usages, au sein de NaturAlp.
Lionel Scaturro est ethnobotaniste et paysagiste. Il est passionné de nature et par les plantes sauvages que l’on peut mettre dans son assiette. Il a créé l’Ecole des saveurs des bois qui propose des stages et des ateliers.
Prochaine conférence :
Fête de la nature, mercredi 22 mai 2024, 20h, Médiathèque de Guilherand-Granges, (Valence).